Профессиональный набор японских ножей Kanetsugu — сочетание самурайских традиций и эргономичного дизайна. В комплект входят два незаменимых инструмента для работы с мясом, рыбой и птицей: шеф-нож (180 мм) для нарезки стейков и филе, а также универсальный нож (150 мм) для деликатной обвалки, чистки и слайсинга.

Трехслойная конструкция клинка: центральный сердечник из японской стали AUS-8 обеспечивает феноменальную остроту, а обкладки из нержавеющей стали SUS410 защищают от коррозии. Ручная линзовидная заточка #5000 гарантирует чистый рез без усилий. Твердость 57-58 HRC позволяет лезвию долго сохранять заводскую остроту. Эргономичная рукоять из стабилизированного розового дерева не скользит в руке и устойчива к влаге.

Набор поставляется в элегантной коробке и станет отличным подарком. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Инвестируйте в кулинарный комфорт вместе с Kanetsugu!