Набор ножей Fissman Romero состоит из трех приборов. Инструменты с цельнометаллической конструкцией отличаются прочностью, твердостью и износостойкостью. Лезвия надежно закреплены в рукоятке с помощью заклепок. Полотно выполнено из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, механическим воздействиям и деформации. Режущая кромка дополнена двухсторонней симметричной заточкой.

Первый нож из набора — короткий овощной, с помощью которого можно очищать фрукты и овощи от кожуры и резать их. Гастрономическая модель предназначена для создания тонких ломтиков, используется для приготовления суши и сашими. Универсальный нож подходит для резки, рубки, измельчения, крошения и шинкования продуктов разной твердости. Рукоятки выполнены из прочного пластика. Допускается очистка изделий в посудомоечной машине. Лезвия защищены кожухами.