Одна из самых используемых мной насадок. Во-первых, нож. Немного песочного теста на небольшой тарт (когда много, то предпочитаю в чаше к-образной насадкой), измельчить мясо, порубить зелень, популярный в интернете рецепт крутого теста за 21 секунду на пасту/пельмени. Где-то 1кг. эмульсии для варенных колбас (сарделек, сосисок) тоже отлично. В большинстве случаев вымешиваю колбасный фарш все-таки в чаше к-образной насадкой, потому что сразу делаю 3-5кг., и не хочется делать партиями. Но в чаше не получить эмульсии идеальной однородности, и когда нужна именно такая, чтобы совсем без кусочков мяса, например, для тонких венских сосисок, то делают ее в фуд-процессоре. Во-вторых - диски терки/ломтерезки. Их 6 штук - две терки разного размера, две шинковки разного размера, диск для маленьких брусочков (близко к нарезке жульен), и диск для драников (так его называют у нас, а иностранцы его используют для колки льда, шоколада, орехов, очень твердого сыра). Очень быстро и удобно, а главное - без остатков. Но чтобы чаще использовалась насадка, надо продумать где хранить диски и сам фуд-процессор. Если поставите на дальнюю полку, то и доставать заленитесь.
*** Полезные советы: 1) чтобы легко отсоединить чашу от редуктора, поставьте фуд-процессор на гнездо и прокрутите чашу в обратную сторону, использую гнездо как плечо (гнездо будет держать редуктор, а сама чаша легко открутится); 2) чашу в посудомойке мыть можно, но если на долгой программе и с агрессивным средством - может облезть ручка. Я мою чашу фуд-процессора в посудомойке только на программе для бокалов.