Не смотря на агрессивную рекламную стратегию, продукция Samura (как минимум линейки Golf) вполне себе стоит внимания. Само-собой не по тем ценам, которые просят за ножи в фирменных магазинах, но в околобюджетном сегменте - это стоящие внимания изделия. С новья очень острые, упаковка позволяет их такими сохранить до самого начала использования. Сведены довольно тонко (всяко тоньше профессиональной линейки Tramontina). Затачиваются легко, можно довольно долго сохранять более-менее приемлемый уровень остроты правкой на мусате (я керамический использую). Если попадавшаяся мне информация об используемой стали верна, то это вполне рабочий вариант. Разумеется, ни о какой японской стали речи тут не идёт, но китайская 8cr13 (считается аналогом aus8) - это вполне разумный выбор. Просто нужно быть готовым к тому, что никаких чудес она не покажет. Но при элементарном уходе функции свои будет выполнять. Были сомнения по поводу рукояти, но мне в руку вполне удобно лёг. Даже углубления неплохо работают, позволяя надёжно удерживать нож в мокрой руке. При работе они не сильно забиваются и нормально промываются. Считаю, что если есть возможность взять данный нож за цену до тысячи рублей, то он вполне стоит внимания.