Нож-топорик Gipfel Alfa 52553 16,5 см, толщина лезвия 2,3 мм. Материал лезвия: высоколегированная высокоуглеродистая среднехромистая нержавеющая сталь с добавлением молибдена и ванадия AUS-8, 58Hrc; материал рукояти: G10 (стеклотекстолит).

Сталь AUS-8 обладает отличными режущими свойствами, устойчивая к коррозии, с оптимальным балансом гибкости и твердости, не требует частой заточки.

Нож не впитывает и не оставляет запаха, не окисляет и не разрушает витамины в нарезаемом продукте.

Ручка удобной формы изготовлена из высококачественного стекловолокна, отличается прочностью и износостойкостью.

Эргономичная форма рукояти позволяет работать ножом в течение долгого времени.

Ножом-топориком удобно измельчать продукты, разделывать мясо и разрезать плоды с толстой кожурой (арбузы, тыкву). Не рекомендуется использовать для рубки твердых предметов, костей, заморозки, для колки орехов или открытия банок.

Рекомендации по использованию и уходу: 

• Мойте нож сразу же после использования.

• Рекомендуется мыть нож вручную.

• Не оставляйте нож в воде надолго.

• Вытирайте нож насухо сразу после мытья.

• Храните нож в специальной подставке, футляре или ящике отдельно от других приборов.

• При нарезании используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.

• Время от времени нож требует затачивания.