Нож сделан качественно, из хорошей нержавеющей стали. Лезвие длинное и острое, отлично разрезает мясо на кусочки, зелень и овощи. Долго держит заточку, пользуюсь несколько месяцев, нож все такой же острый, как новый. Понравилась ручка, удобная форма для надежного обхвата. Пользуюсь им каждый день, думаю, прикупить себе и другие ножи этой же фирмы.